營養師推薦｜膠原蛋白迷思破解！營養師分享「膠原蛋白挑選準則」！
膠原蛋白是體內重要的蛋白質組成之一，由胺基酸所構成。
飲食中，如: 豬蹄、雞腳、魚皮、豬皮…等動物，皆有膠原蛋白成分。
許多女生會透過吃這些食物，來養顏美容；
許多男生會透過吃這些食物，來關鍵靈活。
沒錯!吃這些食物可以吃到膠原蛋白成分
但這些食物本身的脂肪及熱量很高，且膠原蛋白只能從動物來，無法經由木耳、桃膠取得，
而動物性來源的食物，容易攝取到飽和脂肪酸，而影響膽固醇濃度，吃多恐影響新陳代謝，不得不留意
也因此有的人，會將上述食材透過高溫加熱後冷卻，再去除表層食材本身的油脂
保留底層的明膠(Gelaltin)，就是果凍狀物質(ex: 豬腳凍)補充膠原蛋白，來減少吃到不健康油脂。
然而因為高溫加熱冷卻後，分子間聚合連結，造成分子量變大，
即使吃的到相對純的膠原蛋白，但很可惜的是由於明膠分子量大，消化吸收轉換不容易。
市面上有許多種類的水解膠原蛋白補充劑，魚、牛、豬、雞…等動物來源，
這些膠原蛋白主要是透過水解過程，將明膠分解成小分子，形成更好吸收的型式。
好奇的我，先前曾買過魚、豬來製作的膠原蛋白來吃，發現單吃有腥味，
若加在飲品當中還是有股說不上來的味道。
因為味道不好聞，每次拆開包裝我通常都是一口倒，然後配水喝吞服，很怕味道擴散口腔，想吐。
而薇心這款牛皮萃取，低溫酵素水解技術膠原蛋白粉
端看外包裝的產品標示上成分單純，只有牛來源的德國水解膠原蛋白，
沒有額外放任何香料、色素…等添加物，來調整風味，心裡開始擔心這原料該會不會很難聞、很嚇人!
更有別市售膠原蛋白的外盒包裝華麗裝飾，薇心膠原蛋白外包裝居然使用環保紙類和簡單圖樣設計
秉持神農嚐百草心態，
於是我大膽的在我的無糖烏龍鮮奶茶中加入2包膠原蛋白粉，快速攪拌後憋氣喝上幾口，
再呼吸舔舔味蕾，居然完全感受不到腥臭味，
正確說法是添加後跟沒有添加之前味道一樣，沒有改變飲料的風味，讓人想持續使用！
薇心德國水解膠原蛋白 推薦分享
1. 選用德國膠原蛋白，採用專利低溫酵素水解技術製成，分子量低於2000道爾頓，
因為分子小使得組成膠原蛋白的胺基酸(甘胺酸、脯胺酸、羥脯胺酸)更好吸收。
看了一下薇心的膠原蛋白成分，竟然有多種類胺基酸，剛好前面提到的這三種胺基酸含量都相當高！
2. 單喝完全沒有腥味，溶於水呈清澈透明沒有太奇怪味道，
我都固定在早上飲品(例如: 咖啡、鮮奶茶、豆漿、鮮奶)中倒入兩包薇心膠原蛋白粉，
為了幫助膠原蛋白生成作用，我會再搭配一個飯碗分量的水果或直接補充維生素C錠一起食用，幫助養顏美容、並且照好關鍵。
3. 早起空腹、睡前吃幫助吸收，建議每日補充5~10克，
目前我已食用兩週時間，使用後感覺肌膚面更能適應季節替換，且上妝後比較服貼自然。
食補還得吃對食物，豬腳、雞爪吃多沒澎彈就先發福～
木耳露、桃膠有益身體健康，但跟膠原蛋白真的一點關係也沒有，
而膠原蛋白粉補充也需兼具順口和提供充足的小分子胺基酸，
若您是注重肌膚保養或平時有吃膠原蛋白的習慣….
且曾遇到和我一樣困擾，害怕腥味又注重品質的朋友 就相當推薦這款薇心德國水解膠原蛋白唷！
圖／文：林雨薇 營養師 （ 林雨薇 營養師 ）
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薇心·德國水解膠原蛋白
美國專利x德國原裝
電話：02-2370-0290
營業時間：週一～週五 08:30-17:00
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